Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Fleischgerichte nehmen in der kulinarischen Kultur von Polateli einen hohen Stellenwert ein. Hergestellt aus dem Hackfleisch lokal gezüchteter Schafe, wird dieses Gericht mit Fladenbrot serviert. Diese in ganz Kilis beliebte Spezialität wird in speziellen Blechen in Steinöfen gebacken. Sie können die genauen Orte für diesen Genuss im Bereich Harita entdecken.
Malzemeler
- 500 g halbfettes Lammhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 rote Spitzpaprika
- 1 Bund Petersilie
- 2 Tomaten und grüne Paprika (zum Garnieren)
- Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikaflocken
Yapılış
- Die Zwiebel, Spitzpaprika und Petersilie fein hacken oder durch ein Wiegemesser ziehen.
- Das gehackte Gemüse gründlich mit dem Lammhackfleisch und den Gewürzen verkneten.
- Die Mischung mit den Händen gleichmäßig in ein gefettetes Backblech drücken.
- Mit Tomaten- und Paprikascheiben garnieren und im Steinofen oder bei 200 Grad backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Oruk Kebab
Der Oruk Kebab, geprägt von der perfekten Harmonie aus Bulgur und Fleisch, wird in den Häusern von Polateli besonders im Winter häufig zubereitet. Sie können diesen authentischen Teil des kulinarischen Erbes von Kilis an lokalen Orten auf der Harita probieren.
Yemek
Kilis Katmer
Kilis Katmer, bei dem hauchdünn ausgerollter Teig auf Sahne und Pistazien trifft, ist ein unverzichtbares Dessert zum Frühstück und zu besonderen Anlässen in der Region Polateli . Um diesen einzigartigen Dessertort zu entdecken, können Sie die historischen Werkstätten in ganz Kilis und den Eintrag auf der Harita einsehen.
Yemek
Kilis Kahke
Kilis Kahke, das besonders vor dem Ramadan-Fest die Häuser von Polateli mit dem wunderbaren Duft von Anis erfüllt, ist ein traditionelles Gebäck, das lange frisch bleibt. Sie können diesen regionalen Snack in Bäckereien in ganz Kilis finden und die Standorte auf der Harita einsehen.