İçeriğe atla
Registrieren
Jambon-Mogettes
Essen Jambon-Mogettes

Jambon-Mogettes

Essen 46.6758° N, 1.2914° W
Teilen
Seite an Seite mit einem anderen Ort

Geschmack und Atmosphäre

Über

Das traditionellste Hauptgericht der Vendée, das lokale weiße Bohnen mit dick geschnittenem gegrilltem Schinken kombiniert.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Dieses berühmte Gericht basiert auf den geschützten 'Mogette'-Bohnen aus der Vendée. Die Bohnen werden langsam mit Butter und Knoblauch gekocht und mit einer dicken Scheibe Schinken serviert. Entdecken Sie regionale Restaurants auf der Harita.

Zutaten

  • 500g Mogette de Vendée Bohnen
  • 2 dicke Scheiben Vendée-Schinken
  • 50g Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Kräuterstrauß (Rosmarin, Thymian)

Zubereitung

  1. Die Mogette-Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
  2. Die Bohnen mit Knoblauch und Kräuterstrauß bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
  3. Die Bohnen abgießen und eine großzügige Menge Butter unterrühren.
  4. Die dicken Schinkenscheiben von beiden Seiten anbraten und auf den warmen Bohnen servieren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Koordinaten
46.6758° N, 1.2914° W
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

Verwandte Orte in der Umgebung

In der Nähe

3 Inhalte

Essen

3
Brioche Vendéenne Essen

Brioche Vendéenne

Ein traditionelles, geflochtenes süßes Hefebrot aus der Region Vendée , das für seine luftige Textur bekannt ist.
Préfou Essen

Préfou

Eine kulinarische Spezialität der Vendée , bestehend aus einem mit Knoblauch und Butter gefüllten Brot, das warm serviert wird.
Gâche Vendéenne Essen

Gâche Vendéenne

Ein traditionelles Hefegebäck aus der Vendée , das sich durch seine ovale Form und die Zugabe von Crème fraîche auszeichnet.

Standort auf der Karte

Karte

46.6758° N, 1.2914° W