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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine traditionelle Buttermilch- und Weizengrützesuppe aus Şırnak, die in Güçlükonak im Sommer kühlend veya im Winter heiß verzehrt wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Meyre ist ein Grundnahrungsmittel auf den Tischen der lokalen Bevölkerung, die in Güçlükonak Viehzucht betreibt. Hergestellt durch Kochen von Joghurt, Weizengrütze und Kräutern, ist diese Suppe in Şırnak sehr beliebt. Sie unterscheidet sich von anderen Joghurtsuppen in Türkiye durch ihre Kräuter. Auf der Harita finden Sie die besten Orte dafür.
Malzemeler
- 1 kg abgetropfter Joghurt
- 1 Glas Weizengrütze (Yarma)
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Mehl
- Lokale wilde Minze oder Berg-Mangold
- Salz und Wasser
Yapılış
- Die Weizengrütze über Nacht einweichen und in reichlich Wasser kochen, bis sie weich ist.
- In einem großen Topf den Joghurt, das Mehl, das Ei und Wasser glattrühren.
- Die Joghurtmischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann den gekochten Weizen hinzufügen.
- Wenn die Suppe eindickt, fein gehackte Bergkräuter und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Suryan Kiteli (Güçlükonak Gefüllte Klößchen)
Als einer der am tiefsten verwurzelten Geschmäcker der Küche von Güçlükonak ist dieses Gericht auch in der gesamten Region Şırnak sehr beliebt.
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Yemek
Güçlükonak Serbibev (Gendime Pilaw)
Ein traditionelles Gericht aus Şırnak , zubereitet mit Weizen und Kichererbsen, serviert mit heißer Butter in Güçlükonak .
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Yemek
Güçlükonak Hekesandi
Ein einzigartiges Gericht aus der Kultur von Şırnak , zubereitet durch Braten von Reis mit Eiern in Öl in Güçlükonak .