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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein traditionelles Gericht aus Şırnak, zubereitet mit Weizen und Kichererbsen, serviert mit heißer Butter in Güçlükonak.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Dieses traditionell als Serbibev bekannte Gericht wird in den Häusern von Güçlükonak besonders im Winter als herzhaftes Hauptgericht gekocht. Es basiert auf langsam gekochtem Weizen mit Kichererbsen und ist ein Symbol für große Runden in Şırnak. Entdecken Sie lokale Restaurants in Türkiye auf der Harita.
Malzemeler
- 2 Gläser geschälter Weizen (Gendime)
- 1 Glas gekochte Kichererbsen
- 3 Esslöffel Dorffeine Butter
- 1/2 Glas Bratenfleisch (Kavurma, optional)
- Salz und Chiliflocken
- 4-5 Gläser heißes Wasser
Yapılış
- Den Weizen waschen, in einen tiefen Topf geben, heißes Wasser hinzufügen und kochen lassen, bis er weich ist.
- Die gekochten Kichererbsen, das Fleisch (falls verwendet) und Salz zum weichen Weizen geben.
- Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesaugt ist ve eine weiche Konsistenz entsteht.
- Den Pilaw auf eine große Servierplatte geben, mit heißer geschmolzener Butter übergießen und heiß servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Suryan Kiteli (Güçlükonak Gefüllte Klößchen)
Als einer der am tiefsten verwurzelten Geschmäcker der Küche von Güçlükonak ist dieses Gericht auch in der gesamten Region Şırnak sehr beliebt.
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Yemek
Güçlükonak Meyre Suppe
Eine traditionelle Buttermilch- und Weizengrützesuppe aus Şırnak , die in Güçlükonak im Sommer kühlend veya im Winter heiß verzehrt wird.
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Yemek
Güçlükonak Hekesandi
Ein einzigartiges Gericht aus der Kultur von Şırnak , zubereitet durch Braten von Reis mit Eiern in Öl in Güçlükonak .