)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Die Stängel der gesammelten Kaldirik-Kräuter werden gereinigt, gekocht und dann mit reichlich Zwiebeln und Eiern angebraten. Es ist die Krönung des dörflichen Frühstücks, besonders im Bezirk Gölyaka. Frühstücksplätze im Bezirk sind auf der Karte Harita für Reisende eingezeichnet, die natürliche und medizinische Kräutergerichte lieben.
Malzemeler
- 1 kg frisches Kaldirik-Kraut
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
- Salz
Yapılış
- Die Stängel des Kaldirik-Krauts gründlich waschen und fingerbreit hacken.
- In kochendem Salzwasser weich kochen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Fein gehackte Zwiebeln in Butter in einer großen Pfanne anbraten und das gekochte Kraut hinzufügen.
- Wenn sich das Kraut mit den Zwiebeln verbunden hat, die Eier darüber aufschlagen, Salz und rote Paprikaflocken hinzufügen und rühren, bis die Eier gar sind.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Golyaka Melenguccegi Süßspeise
Diese Süßspeise ist eine der traditionsreichsten Köstlichkeiten der Küche von Gölyaka und als geografische Angabe in ganz Düzce registriert. Es ist ein traditionelles Gebäck, das mit Büffelrahm und speziellem Sirup serviert wird.
)
Yemek
Golyaka Grünkohlsuppe
Als Spiegelbild der intensiven Einwanderungskultur vom Schwarzen Meer in der Region Gölyaka wird diese Suppe aus frischem Grünkohl aus lokalen Gärten zubereitet und ist in ganz Düzce als Heilquelle im Winter bekannt.
)
Yemek
Golyaka Maisbrot
Dieses Brot wird aus Mehl hergestellt, das aus einheimischem Mais gewonnen wird, der in den Ebenen von Gölyaka angebaut wird, und ist das grundlegendste ergänzende Element der Küche von Düzce .