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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Als Spitzenreiter unter den Backwaren der Küche von Göle wird diese berühmte Kete entweder pur oder mit einer speziellen Mehl-Halva-Füllung zubereitet.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Obwohl Kete in der gesamten Türkei auf verschiedene Arten hergestellt wird, zeichnet sich die Version aus Göle durch die Röstkonsistenz ihrer Füllung und die Knusprigkeit ihres Teigs aus. Ihr Geschmack vervielfacht sich, wenn sie im Holzofen gebacken wird. Sie können die Bäckerei-Koordinaten über die Registerkarte Harita überprüfen, um sie in Ardahan heiß zu probieren.
Malzemeler
- 1 kg Mehl
- 2 Tassen Milch
- 1 Teeglas Pflanzenöl
- 200 Gramm Butter (für Füllung und Schichten)
- 1 Packung Hefe und Salz
Yapılış
- Milch, Öl, Hefe, Salz und Mehl werden zu einem glatten Teig verarbeitet.
- Für die Füllung wird etwas Mehl in Butter leicht angeröstet, bis es duftet.
- Die Teigkugeln werden ausgerollt, gebuttert und die geröstete Füllung in die Mitte gegeben.
- Die geschlossenen Teigstücke werden rund geformt und im Ofen goldbraun gebacken.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Göle Kaschar-Käse
Dieser registrierte Käse wird aus der Milch von Nutztieren hergestellt, die auf den hochgelegenen Hochebenen von Göle grasen, und ist in ganz Ardahan und der Türkei bekannt.
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Yemek
Feselli
Ein traditionelles und herzhaftes Gebäck aus der Region Göle , das durch Ausrollen und Buttern mehrerer Teigschichten hergestellt wird.
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Yemek
Göle Hünkiri
Eine traditionelle Molkereicreme, die zum Frühstück verzehrt wird und durch Kochen von Milch nach speziellen lokalen Methoden in der Region Göle gewonnen wird.