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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein traditionelles und herzhaftes Gebäck aus der Region Göle, das durch Ausrollen und Buttern mehrerer Teigschichten hergestellt wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Feselli wird besonders gerne zum Frühstück gegessen und gehört zu den wichtigsten Spezialitäten, die die Menschen in Göle ihren Gästen anbieten. Die geschmolzene Butter zwischen den Teigschichten verleiht diesem Gebäck Knusprigkeit und ein reiches Aroma. Um dieses auch in Ardahan beliebte Gebäck zu finden, können Sie lokale Bäckereien über den Abschnitt Harita lokalisieren.
Malzemeler
- 5 Tassen Mehl
- 2 Tassen warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 150 Gramm geschmolzene Butter (Göle-Butter)
- 1 Teelöffel Hefe
Yapılış
- Mehl, Wasser, Salz und Hefe werden zu einem weichen Teig verknetet und ruhen gelassen.
- Der geruhte Teig wird in Kugeln geteilt und dünn wie ein Fladenbrot ausgerollt.
- Geschmolzene lokale Butter wird großzügig auf dem ausgerollten Teig verteilt.
- Der Teig wird zu einem Strang gerollt, um sich selbst gewickelt, leicht flach gedrückt und auf einer Herdplatte gebacken.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Göle Kaschar-Käse
Dieser registrierte Käse wird aus der Milch von Nutztieren hergestellt, die auf den hochgelegenen Hochebenen von Göle grasen, und ist in ganz Ardahan und der Türkei bekannt.
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Yemek
Göle Kete
Als Spitzenreiter unter den Backwaren der Küche von Göle wird diese berühmte Kete entweder pur oder mit einer speziellen Mehl-Halva-Füllung zubereitet.
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Yemek
Göle Hünkiri
Eine traditionelle Molkereicreme, die zum Frühstück verzehrt wird und durch Kochen von Milch nach speziellen lokalen Methoden in der Region Göle gewonnen wird.