)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein natürlich registrierter süßer Sirup aus den berühmten Mazrone-Trauben des Landkreises Gercus.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- Mazrone-Trauben
- Sirup-Erde (weiße Erde)
- Wasser
- Holzfeuer
- Traditionelles Stoffsieb
Yapılış
- Die Trauben werden gewaschen und in Steinbecken zerdrückt, um den Saft zu gewinnen.
- Sirup-Erde wird zur Klärung in den Traubensaft gegeben.
- Die Mischung wird in großen Kesseln über Holzfeuer gekocht.
- Nach dem Eindicken wird der Sirup gesiebt, abgekühlt und abgefüllt.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Hevran (Sac Tava nach Gercus-Art)
Ein lokales Fleischgericht, das auf einer Pfanne mit Fleisch von Tieren aus den Bergen von Gercus zubereitet wird.
)
Yemek
Gercus Linsensuppe
Eine dicke traditionelle Suppe, zubereitet mit lokal angebauten roten Linsen aus den Feldern von Gercus .
)
Yemek
Gercus Kutluk
Eine regionale Art von gekochten gefüllten Klößen aus feinem Bulgur und Fleischfüllung in Gercus .