Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein sehr altes und traditionelles Gericht, das typisch für Bayburt ist und aus einer perfekten Kombination von Linsen, Hackfleisch und Siebjoghurt zubereitet wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Dieses Gericht wird mit speziellen Saucen serviert, die über getrocknetes Fladenbrot gegossen werden. Es ist eine nahrhafte Mahlzeit, die im Winter oft in den Häusern von Bayburt gekocht wird. Sie können die Standorte auf der Harita überprüfen, um dieses Gericht in lokalen Restaurants zu probieren. Es ist ein einzigartiger Übergangsgeschmack in Türkiye.
Malzemeler
- 1 Glas grüne Linsen
- 200 Gramm Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Gläser Siebjoghurt (Kurut)
- Getrocknetes altes Brot oder Fladenbrot
Yapılış
- Die grünen Linsen kochen und das Wasser abgießen.
- In einer separaten Pfanne gehackte Zwiebeln und Hackfleisch in Butter anbraten, dann die Linsen hinzufügen.
- Kleine getrocknete Brotstücke auf dem Servierteller anrichten, den Siebjoghurt mit warmem Wasser verrühren und über das Brot gießen.
- Die zubereitete heiße Hackfleisch-Linsen-Mischung auf dem mit Joghurt bedeckten Brot verteilen und servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
4)
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Bayburt Kete
Eines der bekanntesten Gebäcke der Küche von Bayburt , diese Kete ist bekannt für ihre Mehl-Halva-Füllung und ihre butterige Textur.
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bayburt-mutfak
40.2503° N, 40.1951° E