Geschmack und Atmosphäre
Über
Eine traditionelle, kranzförmige Buttercremetorte aus dem Herzen von Hessen.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Als Symbol der kaiserlichen Krone ist diese Torte ein fester Bestandteil der Kaffeekultur in Hessen.
Die Umhüllung aus Krokant symbolisiert das Gold der Krone, während Belegtbeeren an kostbare Edelsteine erinnern.
Zutaten
- Biskuitboden (Kranzform)
- Buttercreme
- Krokant
- Johannisbeer- oder Kirschwassergelee
- Belegkirschen zur Dekoration
Zubereitung
- Den kranzförmigen Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden.
- Die Böden mit Gelee und Buttercreme bestreichen.
- Die Torte rundum dünn mit der restlichen Buttercreme einstreichen.
- Mit Krokant bestreuen und mit Buttercremetupfen und Belegkirschen verzieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
3
Essen
Frankfurter Grüne Soße
Die legendärste kalte Sauce der Hessen Küche, die traditionell mit gekochten Eiern und Kartoffeln serviert wird.
Essen
Handkäs mit Musik
Eine traditionelle Sauermilchkäse-Spezialität aus Hessen , serviert in einer würzigen Marinade.
Essen
Bethmännchen
Ein traditionelles Marzipangebäck mit Mandeln, das in Hessen besonders zur Weihnachtszeit gebacken wird.