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Dolaz Süßspeise
Essen Dolaz Süßspeise

Dolaz Süßspeise

Essen 38.7908° N, 34.7225° E
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Geschmack und Atmosphäre

Über

Eine leichte traditionelle Süßspeise aus der Region Nevşehir, hergestellt aus in Butter geröstetem Mehl, das mit Traubenmelasse gesüßt wird.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

In der traditionellen Küche von Nevşehir ähnelt diese alte Süßspeise dem Mehl-Halva, verwendet jedoch lokale Traubenmelasse anstelle von Wasser. Entdecken Sie Orte, die dieses Dessert servieren, auf der Harita.

Zutaten

  • 2 Gläser Mehl
  • 150 g Butter
  • 1 Glas Traubenmelasse
  • 1 Glas Wasser
  • Walnüsse zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne oder einem Topf schmelzen.
  2. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren rösten, bis es duftet und leicht goldbraun wird.
  3. In einer separaten Schüssel Melasse und Wasser mischen, um den Sirup herzustellen.
  4. Den Sirup langsam zum gerösteten Mehl gießen, schnell rühren, bis es eindickt, und mit Walnüssen servieren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Koordinaten
38.7908° N, 34.7225° E
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

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