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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Natürliche Butter aus der Milch von Tieren, die auf den Weiden der Region Çıldır gefüttert werden, ist das Geschmacksgeheimnis dieses Katmer. Dieser Katmer, der auch in ganz Ardahan beliebt ist, wird durch Schichten dünner Teigblätter hergestellt, die gefettet und auf einer Herdplatte goldbraun gebacken werden.
Malzemeler
- 5 Tassen Mehl
- 2 Tassen warme Milch
- 1 Packung Hefe
- 200 Gramm geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Salz
Yapılış
- Mehl, Milch, Hefe und Salz in einer tiefen Schüssel zu einem weichen Teig vermischen.
- Den Teig 40 Minuten gären lassen.
- Stücke aus dem gärenden Teig nehmen, dünne Blätter ausrollen und geschmolzene Butter dazwischen streichen.
- Die gefetteten Blätter zu einer Rolle falten und von beiden Seiten auf einer Herdplatte braten.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
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Yemek
Cildir Karpfen
Der Karpfen, die bekannteste Delikatesse des Landkreises Çıldır , wird im Winter aus dem eisbedeckten See gefangen. Sie können die lokalen Restaurants auf der Harita überprüfen, um diesen einzigartigen Geschmack zu probieren.
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Yemek
Cildir Feselli Gebäck
Es ist ein köstliches Gebäck, das in der Region Çıldır hergestellt wird, indem Teig in Schichten mit Butter ausgerollt wird. Standorte lokaler Restaurants finden Sie im Abschnitt Harita .
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Yemek
Cildir Hasil
Hasil, eines der traditionellsten und nahrhaftesten Gerichte der Winternächte in Çıldır , wird mit feinem Bulgur und Butter zubereitet. Kulinarische Stopps in der Region finden Sie auf unserer Harita -Seite.