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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Feselli ist ein unverzichtbares Gebäck zum Tee und Frühstück in der kulinarischen Kultur von Çıldır und Ardahan. Der einfache Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird dünn ausgerollt und mit der berühmten lokalen Butter bestrichen. Nach dem Falten und Rollen wird es auf einer Herdplatte gebacken und mit Zucker oder Honig serviert.
Malzemeler
- 4 Tassen Mehl
- 1.5 Tassen warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 150 Gramm geschmolzene Butter
- Zucker oder Honig (zum Servieren)
Yapılış
- Mehl, Wasser und Salz mischen, zu einem weichen Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in Bällchen teilen und jedes Bällchen dünn ausrollen.
- Den ausgerollten Teig großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Den Teig zu einem Zylinder rollen, zu einer Rosenform drehen, mit einem Nudelholz leicht flach drücken und auf einer Herdplatte von beiden Seiten backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Der Karpfen, die bekannteste Delikatesse des Landkreises Çıldır , wird im Winter aus dem eisbedeckten See gefangen. Sie können die lokalen Restaurants auf der Harita überprüfen, um diesen einzigartigen Geschmack zu probieren.
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Hasil, eines der traditionellsten und nahrhaftesten Gerichte der Winternächte in Çıldır , wird mit feinem Bulgur und Butter zubereitet. Kulinarische Stopps in der Region finden Sie auf unserer Harita -Seite.