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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Hasil, das besonders an kalten Wintertagen in den Häusern von Çıldır zubereitet wird, wird durch Kochen von feinem Bulgur hergestellt, bis er eine breiige Konsistenz erreicht. Die Mitte dieses alten Gerichts der Küche von Ardahan wird wie ein Pool geöffnet, mit reichlich geschmolzener Dorfbutter gefüllt und mit Knoblauchjoghurt gegessen.
Malzemeler
- 2 Tassen feiner Bulgur oder Weizengrütze
- 4 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Schüssel Knoblauchjoghurt
Yapılış
- Den Bulgur in Salzwasser unter Rühren kochen, bis er eine breiige Konsistenz erreicht.
- Den gekochten Hasil auf einer breiten und tiefen Servierplatte anrichten.
- Die Mitte des Essens mit einem Löffel wie einen Pool öffnen.
- Die erhitzte Butter in die geöffnete Vertiefung gießen und Knoblauchjoghurt um die Ränder träufeln.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
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Yemek
Cildir Karpfen
Der Karpfen, die bekannteste Delikatesse des Landkreises Çıldır , wird im Winter aus dem eisbedeckten See gefangen. Sie können die lokalen Restaurants auf der Harita überprüfen, um diesen einzigartigen Geschmack zu probieren.
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Cildir Feselli Gebäck
Es ist ein köstliches Gebäck, das in der Region Çıldır hergestellt wird, indem Teig in Schichten mit Butter ausgerollt wird. Standorte lokaler Restaurants finden Sie im Abschnitt Harita .
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Cildir Katmer
Der Katmer nach Çıldır -Art ist mit seinen reichhaltigen Mutterschichten ein unverzichtbarer Geschmack der Teezeit. Orte, an denen Sie dieses lokale Gebäck probieren können, finden Sie auf der Harita .