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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine nahrhafte Suppe aus Winter-Tarhana, zubereitet mit hausgemachtem Joghurt und lokalem Weizengrütze im Landkreis Celebi.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 3 Esslöffel hausgemachte trockene Tarhana
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 kleiner Becher gekochte Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
Yapılış
- Die trockene Tarhana in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser einweichen lassen.
- Die Butter im Topf schmelzen und das Tomatenmark sowie den zerdrückten Knoblauch anbraten.
- Die eingeweichte Tarhana und die gekochten Kichererbsen in den Topf geben.
- Kaltes Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Celebi Mehl-Halva
Eine lokale Süßspeise, die im Landkreis Celebi nach traditionellen Methoden zubereitet wird. Sie wird häufig bei besonderen familiären Anlässen serviert.
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Yemek
Celebi Tandoor-Brot
Eine berühmte Brotsorte, die in den Dörfern von Celebi in traditionellen Tonöfen gebacken wird. Es bleibt sehr lange frisch.
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Yemek
Celebi Art Madimak
Ein regionales Gericht aus Madimak-Kraut, das im Frühling auf den Feldern von Celebi gesammelt und mit Pastırma oder Bulgur gekocht wird.