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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine berühmte Brotsorte, die in den Dörfern von Celebi in traditionellen Tonöfen gebacken wird. Es bleibt sehr lange frisch.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 kg Vollkornmehl
- 1 Packung Frischehefe
- Lauwarmes Wasser
- 1 Esslöffel Salz
- Joghurt oder Wasser für die Oberfläche
Yapılış
- Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde in der Mitte formen und Hefe sowie Salz hinzufügen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
- Den Teig etwa 1 Stunde gären lassen.
- In Portionen teilen, flach drücken und an die heiße Wand des Tandoor-Ofens kleben, um es zu backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Celebi Mehl-Halva
Eine lokale Süßspeise, die im Landkreis Celebi nach traditionellen Methoden zubereitet wird. Sie wird häufig bei besonderen familiären Anlässen serviert.
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Yemek
Celebi Art Madimak
Ein regionales Gericht aus Madimak-Kraut, das im Frühling auf den Feldern von Celebi gesammelt und mit Pastırma oder Bulgur gekocht wird.
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Yemek
Celebi Tarhana-Suppe
Eine nahrhafte Suppe aus Winter-Tarhana, zubereitet mit hausgemachtem Joghurt und lokalem Weizengrütze im Landkreis Celebi .