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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein regionales Gericht aus Madimak-Kraut, das im Frühling auf den Feldern von Celebi gesammelt und mit Pastırma oder Bulgur gekocht wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 500 g frisches Madimak-Kraut
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Bulgur
- 50 g Pastırma
- 2 Esslöffel Butter
Yapılış
- Das Madimak-Kraut verlesen und mit einem Messer sehr fein hacken.
- Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Pastırma in Butter anbraten.
- Das gehackte Kraut in den Topf geben und einige Minuten dünsten.
- Bulgur und heißes Wasser hinzufügen, dann bei schwacher Hitze kochen, bis das Kraut weich ist.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
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