Bicerin
Essen Bicerin

Bicerin

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Geschmack und Atmosphäre

Über

Ein historisches Heißgetränk aus Turin, das aus geschichtetem Espresso, heißer Schokolade und Milchschau besteht.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Seit dem 18. Jahrhundert wird Bicerin in den Cafés von Turin serviert. Diese Spezialität aus Italia kombiniert heiße Schokolade, Espresso und kalte Sahne in perfekt abgestimmten Schichten, die traditionell nicht umgerührt werden.

Zutaten

  • Frisch gebrühter Espresso
  • Hochwertige dunkle heiße Schokolade
  • Frische Schlagsahne oder Vollmilch
  • Zucker (nach Geschmack)
  • Kakaopulver zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Die heiße Schokolade in ein klares Glas gießen.
  2. Den frisch gebrühten Espresso vorsichtig darüber schichten.
  3. Die leicht geschlagene kalte Sahne oder den Milchschaum als oberste Schicht hinzufügen.
  4. Sofort servieren, ohne umzurühren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.