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Bicciolani Kekse
Essen Bicciolani Kekse

Bicciolani Kekse

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Geschmack und Atmosphäre

Über

Ein traditionelles, gewürztes Gebäck, das typisch für die Stadt Vercelli ist. Es gehört zum kulinarischen Erbe von Italia.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Bicciolani-Kekse enthalten eine geheime Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Muskatnuss und Koriander. Benannt nach einer historischen Karnevalsfigur aus Vercelli, sind sie ein fester Bestandteil der Kultur in Italia.

Zutaten

  • Weizenmehl
  • Butter
  • Zucker und Eier
  • Geheime Gewürzmischung (Zimt, Nelken, Muskat)
  • Eine Prise Salz

Zubereitung

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  2. Eier hinzufügen, dann das gesiebte Mehl und die Gewürzmischung unterheben.
  3. Den Teig ausrollen und mit einem gezackten Teigrad in Form schneiden.
  4. Backen, bis sie leicht goldbraun und duftend sind.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

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Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

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