Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein knuspriges Fladenbrot mit dünnem Teig, das in Holzöfen im gesamten Bezirk Atakum gebacken wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Die Pide-Restaurants in Atakum, die die besten Beispiele der Pide von Samsun anbieten, sind sonntags ein beliebter Treffpunkt für Familien. Der dünn ausgerollte Teig wird mit Hackfleisch gefüllt, das mit speziellen Gewürzen zubereitet wird, und geschlossen gebacken. Besuchen Sie den Bereich Harita (Karte), um die Standorte dieser traditionellen Bäckereien zu finden.
Malzemeler
- 500g Mehl
- 300g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Packung Trockenhefe
Yapılış
- Einen weichen Teig aus Mehl, Wasser und Hefe zubereiten und ruhen lassen.
- Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen anbraten, um die Füllung zuzubereiten.
- Den Teig der Länge nach ausrollen und die Hackfleischfüllung in der Mitte verteilen.
- Die Ränder nach oben falten, um ihn zu schließen, und bei hoher Hitze backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Atakum Cakalli Menemen
Eine lokale Spezialität aus reichlich Tomaten und Kaschar-Käse, die häufig an der Küste von Atakum serviert wird.
Yemek
Atakum Atom Milchreis
Ein reichhaltiger Ofen-Milchreis, verfeinert mit Haselnüssen und speziellen Saucen, der in den Dessertläden von Atakum serviert wird.
Yemek
Atakum Nokul
Ein lokales Gebäck mit Walnüssen, Rosinen und Hefe, das nach traditionellen Methoden in Atakum zubereitet wird.