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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Katmer ist dnn gewalztes und geschichtetes Fladenbrot aus der Kche von Ardahan, das fr seine knusprige Textur bekannt ist.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Dieses Gebck wird traditionell zum Frhstck in den Husern von Ardahan zubereitet und mit reichlich Butter verfeinert. Um die kulinarische Kultur zu entdecken, besuchen Sie lokale Bckereien in Ardahan und nutzen Sie die Harita fr die Wegbeschreibung. Es unterscheidet sich von anderen Katmer-Variationen in Türkiye durch das spezielle Mehl und die Qualitt der Butter.
Malzemeler
- Mehl
- Wasser
- Salz
- Ardahan Butter
- Pflanzenl
Yapılış
- Kneten Sie einen glatten Teig aus Mehl, Wasser und Salz.
- Den Teig in Bllchen teilen und ruhen lassen.
- Jedes Bllchen dnn ausrollen und mit geschmolzener Ardahan-Butter bestreichen.
- Aufrollen, um sich selbst wickeln, nochmals leicht ausrollen und auf einer Backplatte backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Feselli
Ein geschichtetes Gebck aus der Region Ardahan , das meist zu besonderen Anlssen auf einer Backplatte zubereitet wird.
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Yemek
Ardahan Halva
Es ist ein traditionelles Mehlhalva mit viel Butter, das zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten im Bezirk Merkez zubereitet wird. Sie können die Registerkarte Harita besuchen, um lokale Restaurants zu sehen.
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Yemek
Helle Suppe
Eine traditionelle, erwärmende Suppe aus der Region Ardahan , die auf geröstetem Mehl und Butter basiert.