)
Geschmack und Atmosphäre
Über
Der Apfelstrudel wird aus den berühmten Äpfeln von Trentino-Südtirol zubereitet und ist eine beliebte lokale Süßspeise.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Für diesen Strudel werden vor allem die Äpfel aus dem Nonstal in Trentino-Südtirol verwendet. Der dünne Teig wird mit Rosinen, Pinienkernen und Äpfeln gefüllt. Konditoreien finden Sie auf der Harita.
Zutaten
- 4 große Äpfel aus der Region
- 150g Mehl (für den Teig)
- 50g Butter
- 50g Rosinen und 30g Pinienkerne
- 1 Teelöffel Zimt
- Semmelbrösel
Zubereitung
- Aus Mehl, Wasser und etwas Öl einen geschmeidigen Teig kneten und sehr dünn ausziehen.
- Die Äpfel in feine Scheiben schneiden und mit Zimt, Zucker, Rosinen und Pinienkernen mischen.
- Den Teig mit geschmolzener Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und die Füllung verteilen.
- Den Strudel vorsichtig einrollen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
3)
Essen
Speckknödel
Die Knödel sind das bekannteste Gericht aus Trentino-Südtirol , hergestellt aus altbackenem Brot und Speck.
)
Essen
Valsugana-Polenta
Ein traditionelles Maisgrießgericht, das seit Jahrhunderten in den Bergdörfern von Trentino-Südtirol zubereitet wird.
)
Essen
Schlutzkrapfen
Eine traditionelle, halbmondförmige Teigtasche aus Trentino-Südtirol , gefüllt mit Spinat und Topfen.