Geschmack und Atmosphäre
Über
Als eines der bekanntesten Fleischgerichte der Küche von Aksaray wird diese Köstlichkeit mit einer herrlichen Kombination aus Lammfleisch und Knoblauch im Ofen gebacken.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Aksaray Tava ist ein traditionelles Hauptgericht, das besonders in den lokalen Bäckereien von Aksaray zubereitet wird. Hergestellt aus einer Mischung von Lammfleisch mit Schwanzfett, Paprika und viel Knoblauch, hat dieses Gericht die Anerkennung von Fleischliebhabern in ganz Türkiye gewonnen. Sie können unseren Harita-Bereich überprüfen, um Restaurants zu entdecken, die diesen Geschmack servieren.
Zutaten
- 1 kg Lammfleisch (gewürfelt)
- 100 g Lammschwanzfett
- 2 Knoblauchköpfe
- 4 grüne Paprika
- 2 Tomaten
- Salz und Chiliflocken
Zubereitung
- Das gewürfelte Lammfleisch und das gehackte Schwanzfett auf ein Backblech legen.
- Die Knoblauchzehen schälen und im Ganzen zwischen dem Fleisch verteilen.
- Die gehackten grünen Paprika und Tomaten auf das Blech geben.
- Salz und Gewürze hinzufügen und alle Zutaten gründlich vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Fleisch zart ist.
Video
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 38.4449° N, 33.8479° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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