Geschmack und Atmosphäre
Über
Eine leichte und traditionelle Dessertvariante aus der Region Aksaray, bei der knuspriger Teig auf süßen Sirup trifft.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Aksaray Serbetlisi ist ein authentisches Dessert, das besonders an Feiertagen und zu besonderen Anlässen in den Häusern von Aksaray zubereitet wird. Hergestellt durch Backen von dünn ausgerolltem Teig auf einer Backplatte und anschließendes Tränken in Sirup, nimmt dieser Geschmack einen einzigartigen Platz in der Dessertkarte von Türkiye ein. Sie können unseren Harita-Leitfaden nutzen, um lokale Bäckereien zu finden.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Tassen Zucker (für den Sirup)
- 2 Tassen Wasser (für den Sirup)
- 1 Esslöffel Butter
Zubereitung
- Mehl, Ei und Milch mischen, um einen weichen Teig zu kneten.
- Den Teig in kleine Bällchen teilen und in dünne Blätter ausrollen.
- Die Teigblätter auf einer Backplatte von beiden Seiten leicht backen.
- Den Sirup durch Kochen von Zucker und Wasser zubereiten und abkühlen lassen.
- Die gebackenen Teigblätter falten, mit geschmolzener Butter bestreichen, mit dem warmen Sirup übergießen und servieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 38.4449° N, 33.8479° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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Standort auf der Karte
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