)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Rovigo su yollarının zenginliğini gösteren, taze deniz ve nehir ürünleriyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir balık çorbasıdır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Kıyı kesimlerine yakınlığı sebebiyle Rovigo mutfağında deniz mahsulleri büyük öneme sahiptir. Sarımsaklı ekmek dilimleriyle servis edilen bu çorba, balıkçıların geleneksel tariflerine dayanır. Gerçek bir Italia deniz çorbası deneyimi sunar. Çorbayı içebileceğiniz restoranların lokasyon bilgisi için Harita alanına bakabilirsiniz.
Malzemeler
- Karışık deniz ve nehir balıkları
- Karides ve midye
- Domates sosu
- Sarımsak ve acı biber
- Kızarmış ekmek dilimleri
Yapılış
- Sarımsak ve biberi zeytinyağında soteleyip domates sosunu ekleyin.
- Temizlenmiş sert dokulu balıkları tencereye koyup pişmeye bırakın.
- Daha sonra karides ve midyeleri ekleyerek kısa süre kaynatın.
- Kızarmış sarımsaklı ekmeklerle sıcak servis yapın.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Risotto polesano
Rovigo mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri olan bu pilav, nehir balıkları ve lokal pirinçle hazırlanır.
)
Yemek
Faraona in tecia
Rovigo geleneksel mutfağında önemli yer tutan bu yemek, özel kaplarda yavaşça pişirilen bir beç tavuğu yemeğidir.
)
Yemek
Torta polesana
Rovigo bölgesinin kırsal mirasını yansıtan, mısır unu ve kuru meyvelerle yapılan geleneksel bir tatlıdır.