)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Vibo Valentia iline bağlı sahil kasabası Pizzo'da ortaya çıkan, içi akışkan çikolatalı, kakao kaplı enfes bir fındıklı dondurma tatlısıdır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Tartufo di Pizzo, Vibo Valentia bölgesinin dünyaca tanınan tescilli tatlısıdır. El yapımı fındık ve çikolatalı dondurmanın merkezine konan sıcak çikolata sosuyla hazırlanır. Bu tatlıyı en orijinal haliyle deneyebileceğiniz mekanlar Harita üzerinde işaretlenmiştir.
Malzemeler
- 250g Fındıklı dondurma
- 250g Çikolatalı dondurma
- 50ml Sıvı çikolata sosu
- 50g Kakao tozu
- 15g Toz tarçın
Yapılış
- Avucunuza bir miktar fındıklı ve çikolatalı dondurma alarak ortasını çukurlaştırın.
- Açılan çukura önceden soğutulmuş koyu çikolata sosunu dökün.
- Dondurmayı dikkatlice kapatıp yuvarlak bir top şekli verin.
- Topu kakao ve tarçın karışımına buladıktan sonra servis yapana kadar derin dondurucuda bekletin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Fileja
Vibo Valentia mutfağının en ikonik simgesi olan, geleneksel olarak bir kamış etrafında sarılarak şekillendirilen ev yapımı bir makarna türüdür.
)
Yemek
Pitta di Vibo
Vibo Valentia yöresine özgü, içi genellikle ton balığı, domates ve zeytinle doldurulan geleneksel bir çörek türüdür.
)
Yemek
Nduja di Spilinga (Vibo Usulü)
Vibo Valentia il sınırları içindeki Spilinga kasabasına özgü, bol acı biberli, sürülebilir yumuşaklıkta dünyaca ünlü bir domuz sosisidir.