)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Sulakyurt yerel gastronomisinde et yemekleri ağırlıklı bir yere sahiptir. Kuzgunkaya dağının eteklerinde yetişen küçükbaş hayvanların etiyle yapılan bu tava, Kırıkkale genelinde de bilinir. İlçe merkezindeki fırınlarda hazırlanan yemek, biber ve domatesle harmanlanarak fırına verilir ve sıcak servis edilir. Konumunu incelemek için Harita bölümüne göz atabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılış
- Kuzu etlerini yıkayıp suyunu süzün.
- Domatesleri ve yeşil biberleri küp küp doğrayın.
- Fırın tepsisine etleri, biberleri, domatesleri ve sarımsakları ekleyip harmanlayın.
- Üzerine tereyağı parçalarını koyup önceden ısıtılmış fırında etler yumuşayana kadar pişirin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Sulakyurt Mantısı
Sulakyurt evlerinde kış hazırlığı olarak ve özel misafirlere sunulmak üzere yapılan geleneksel bir mantı çeşididir. Kırıkkale bölgesinin hamur işi zenginliğini yansıtır.
)
Yemek
Sulakyurt Katmeri
Sulakyurt ilçesinde sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde tüketilen hamur işidir. Kırıkkale ilinin genelinde de sevilen çıtır bir hamur lezzetidir.
)
Yemek
Sulakyurt Pekmezi
Sulakyurt bağlarında yetişen üzümlerden elde edilen tamamen doğal bir pekmez türüdür. Kırıkkale ilinin geleneksel kışlık enerji kaynaklarındandır.