)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Bol tereyağı kullanılarak sac üzerinde pişirilen Sulakyurt katmeri, ince katmanları ve gevrek yapısıyla öne çıkar. Kırıkkale kırsalında tarlalarda çalışan işçilerin enerji kaynağı olan bu yiyecek, sıcak olarak servis edilir. Bu lezzetin sunulduğu köy kahvehanelerinin konumlarını incelemek için Harita sayfasına göz atabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılış
- Un, su ve tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun ve bezelere ayırın.
- Her bezeyi merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
- Açılan hamurun üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürün.
- Rulo şeklinde katlayıp kendi etrafında döndürdükten sonra tekrar hafifçe açın ve sacda pişirin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Sulakyurt Tava
Sulakyurt ilçesinin en bilinen et yemeklerinden biri olan bu tava lezzeti, Kırıkkale mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Genellikle özel günlerde fırınlarda taş tabanlı ocaklarda pişirilir.
)
Yemek
Sulakyurt Mantısı
Sulakyurt evlerinde kış hazırlığı olarak ve özel misafirlere sunulmak üzere yapılan geleneksel bir mantı çeşididir. Kırıkkale bölgesinin hamur işi zenginliğini yansıtır.
)
Yemek
Sulakyurt Pekmezi
Sulakyurt bağlarında yetişen üzümlerden elde edilen tamamen doğal bir pekmez türüdür. Kırıkkale ilinin geleneksel kışlık enerji kaynaklarındandır.