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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Das auf einer dünnen Eisenplatte (Sac) mit reichlich Butter gebackene Katmer aus Sulakyurt zeichnet sich durch seine dünnen Schichten und seine knusprige Textur aus. Es dient den Arbeitern auf den Feldern in Kırıkkale als Energiequelle. Sie können die Seite Harita besuchen, um die Orte der dörflichen Kaffeehäuser zu sehen, an denen diese Spezialität serviert wird.
Malzemeler
- 4 Gläser Mehl
- 2 Gläser warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 150 Gramm geschmolzene Butter
- 1 kleines Glas Pflanzenöl
Yapılış
- Mehl, Wasser und Salz zu einem weichen Teig kneten und in Kugeln teilen.
- Jede Teigkugel mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
- Die Mischung aus geschmolzener Butter und Pflanzenöl auf den Teig streichen.
- Zu einer Rolle falten, um sich selbst drehen, wieder leicht ausrollen und auf dem Sac backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
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Yemek
Sulakyurt Tava
Dieses Pfannengericht ist eines der bekanntesten Fleischgerichte des Bezirks Sulakyurt und ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Kultur von Kırıkkale . Es wird meist zu besonderen Anlässen in Steinöfen gebacken.
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Yemek
Sulakyurt Manti
Eine traditionelle Manti-Sorte, die in den Häusern von Sulakyurt als Wintervorbereitung und für besondere Gäste zubereitet wird. Sie spiegelt den Reichtum an Teigwaren der Region Kırıkkale wider.
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Yemek
Sulakyurt Pekmez
Ein völlig natürlicher Melassesirup, der aus den Trauben der Weinberge von Sulakyurt gewonnen wird. Er ist eine der traditionellen Energiequellen für den Winter in der Provinz Kırıkkale .