İçeriğe atla
Kayıt Ol
Panpepato di Terni
Yemek Panpepato di Terni

Panpepato di Terni

Yemek 42.5641° N, 12.6405° E
Paylaş
Başka bir yerle yan yana bakın

Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Terni bölgesine özgü, Noel döneminde tüketilen korumalı coğrafi işarete (IGP) sahip geleneksel bir tatlıdır.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Kuruyemişler, çikolata, kuru meyveler ve yoğun karabiberin bisküvi kıvamında birleştiği Panpepato, Terni kültürünün en eski lezzet miraslarındandır. Şehir merkezindeki fırınlarda aslına uygun üretilen bu tatlıyı keşfetmek için Harita üzerindeki eski pazar yerlerini ziyaret edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 100g Ceviz içi
  • 100g Badem ve fındık
  • 100g Bitter çikolata
  • 100g Candied meyve küpleri
  • 100g Bal
  • 1 Çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve tarçın

Yapılış

  1. Kuruyemişleri ve bitter çikolatayı ince ince kıyıp geniş bir kaba alın.
  2. Balı küçük bir sos tenceresinde hafifçe ısıtarak akışkan hale getirin.
  3. Tüm malzemeleri, baharatları ve balı karıştırarak yoğun bir harç elde edin.
  4. Karışıma yuvarlak somun şekli verip fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Gitmeden önce pratik notlar

Ziyaret

Tür
Yemek
Koordinat
42.5641° N, 12.6405° E
İpucu
Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.

Bu bölgedeki ilgili yerler

Yakınlar

3 içerik

Yemek

3
Ciriole alla Ternana Yemek

Ciriole alla Ternana

Terni şehrine özgü en ikonik el yapımı makarna çeşididir. Genellikle sarımsak, biberiye ve domates içeren acılı bir sosla servis edilir.
Sua Maestà la Porchetta di Terni Yemek

Sua Maestà la Porchetta di Terni

Terni usulü porchetta, yabani rezene ve sarımsakla zenginleştirilmiş çıtır derili nefis bir domuz rostdur.
Pizza de Pasqua di Terni Yemek

Pizza de Pasqua di Terni

Terni geleneklerinde Paskalya kahvaltısının baş tacı olan, yoğun peynirli ve yüksek yapılı tuzlu bir tepsidir.

Harita üzerinde konum

Harita

42.5641° N, 12.6405° E