İçeriğe atla
Kayıt Ol
Frico
Yemek Frico

Frico

Yemek 46.1459° N, 13.2974° E
Paylaş
Başka bir yerle yan yana bakın

Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Udine kökenli, Montasio peyniri ve patates ile yapılan meşhur bir tavadır.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Frico, Udine yerel kültürünün en sevilen lezzetidir. Genellikle yerel Montasio peynirinin farklı olgunlaşma evrelerindeki çeşitleri karıştırılarak patates ve soğanla kızartılır. Italia mutfağının en karakteristik dağ yemeklerinden biri olarak kabul edilir.

Malzemeler

  • Montasio peyniri (eski ve taze karışık)
  • Patates
  • Soğan
  • Zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılış

  1. Patatesleri ve soğanları ince ince doğrayıp tavada yumuşayana kadar soteleyin.
  2. Rendelenmiş Montasio peynirlerini tavaya ekleyin.
  3. Peynir tamamen eriyip patateslerle bütünleşene kadar karıştırarak pişirin.
  4. Her iki tarafı da altın sarısı bir kabuk bağlayana kadar omlet gibi kızartın.

Gitmeden önce pratik notlar

Ziyaret

Tür
Yemek
Koordinat
46.1459° N, 13.2974° E
İpucu
Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.

Harita üzerinde konum

Harita

46.1459° N, 13.2974° E