Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Atakum sahilindeki tatlıcılarda fındık ve özel soslarla zenginleştirilerek sunulan yoğun kıvamlı fırın sütlaçtır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Karadeniz genelinde sevilen sütlaç kültürü, Atakum ilçesinde üzerine eklenen bol kavrulmuş fındık, muz ve bal gibi malzemelerle 'Atom' olarak adlandırılır. Samsun genelinde popüler olan bu enerji dolu tatlı, özellikle yaz akşamları sahil şeridinde çokça tüketilir. En yakın tatlıcıları bulmak için Harita sayfasına göz atabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 kahve fincanı pirinç
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Üzeri için bol çekilmiş fındık ve bal
Yapılış
- Pirinçleri haşlayıp süt ve şekerle birlikte kaynatın.
- Nişastayı az suyla açıp süte ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
- Sütlacı fırın süt kaplarına paylaştırıp üstü kızarana kadar fırınlayın.
- Soğuduktan sonra üzerine fındık ve bal gezdirerek servis edin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Atakum Çakallı Menemeni
Atakum sahillerinde ve restoranlarında sıkça ikram edilen, bol domates ve kaşar peyniriyle yapılan yöresel bir lezzettir.
Yemek
Atakum Nokulu
Atakum pastanelerinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan içi cevizli, üzümlü ve mayalı bir yöresel hamur işidir.
Yemek
Atakum Kıymalı Pidesi
Atakum ilçesindeki taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen, ince hamurlu gevrek kapalı pidedir.