)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Kitel, in der lokalen Küche von Baykan auch als gekochte gefüllte Frikadellen bekannt, ist für besondere Tage unverzichtbar. Der Teig aus feinem Bulgur wird mit Hackfleisch und viel Basilikum gefüllt. Sie können Restaurants auf der Harita finden, um es zu probieren. Es unterscheidet sich von anderen Frikadellen in der Türkiye durch seine flache Form und das Basilikumaroma.
Malzemeler
- 500g feiner Bulgur für Frikadellen
- 100g Weizengrütze
- 300g fettes Hackfleisch
- 3 Zwiebeln
- 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- Salz, schwarzer Pfeffer und Piment
Yapılış
- Die Zwiebeln fein hacken und mit dem Hackfleisch anbraten, Gewürze und Basilikum hinzufügen und abkühlen lassen.
- Bulgur und Weizengrütze mit warmem Wasser und Salz befeuchten und gut zu einem elastischen Teig kneten.
- Teigstücke nehmen, die Hände befeuchten und so dünn wie möglich öffnen.
- Die Füllung hineingeben, flach formen, die Ränder verschließen und in kochendem Salzwasser kochen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Perde Pilaf
Perde Pilaf, das angesehenste Gericht, das Gästen in den Häusern von Baykan angeboten wird, ist ein teigbedecktes Gebäck. Dieser Reis, ein Symbol der Kultur von Siirt , wird gebacken.
)
Yemek
Büryan Kebab (Baykan Art)
Büryan, das in Baykan und Umgebung im ersten Morgenlicht verzehrt wird, ist ein köstliches Lammfleisch, das in einer tiefen Grube mit Dampf gegart wird. Es ist der berühmteste Geschmack von Siirt .
)
Yemek
Pırtike Suppe
Die Pırtike-Suppe, die in der Küche von Baykan im Winter häufig gekocht wird, ist eine saure Suppe aus frischem Spinat. Es ist ein traditionelles Rezept, das einzigartig für die Region Siirt ist.