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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Ein köstliches Fladenbrot mit Hackfleischmischung, das nach lokalen Methoden in den Steinöfen von Sariveliler gebacken wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Als gemeinsames Erbe der Küchen von Konya und Karaman wird Etli Ekmek in lokalen Bäckereien des Bezirks Sariveliler mit einer reichhaltigen Mischung aus lokalem Fleisch zubereitet. Die Knusprigkeit des dünnen Teigs direkt aus dem Ofen ist das Hauptmerkmal. Besuchen Sie die Harita für die besten Steinöfen.
Malzemeler
- Mehl, Wasser und Hefe
- Rinder- oder Lammhackfleisch
- Zwiebeln und grüne Paprika
- Tomaten und Petersilie
- Schwanzfett und Salz
Yapılış
- Einen weichen Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe kneten und ruhen lassen.
- Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen mischen.
- Die Teigkugeln längs sehr dünn ausrollen.
- Die Fleischfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im heißen Steinofen backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Sariveliler Gemischtes Batirik
Ein erfrischende lokale kalte Suppe aus feinem Bulgur und Terpentin-Pistazie, die im Bezirk Sariveliler im Sommer häufig konsumiert wird.
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Yemek
Sariveliler Arabasi Suppe und Teig
Eine scharfe Hühnersuppe, die mit einem speziellen kalten Teig serviert wird, der ohne Kauen geschluckt wird, traditionell im Winter in Sariveliler .
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Yemek
Sariveliler Hirtenpfanne
Ein saftiges Fleischgericht mit viel Thymian, zubereitet aus dem Fleisch von Nutztieren, die auf den Hochebenen von Sariveliler grasen.