Pervari Perde Pilaw — WorldGuide

Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Es ist ein symbolisches Siirt Gericht für Hochzeiten in Pervari, das mit Rebhuhn- oder Hahnenfleisch in einer speziellen Teighülle gebacken wird.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Gebacken in speziellen kupfernen Töpfen in Fes-Form, ist Perde Pilaw das prächtigste Gericht, das Gästen in Pervari angeboten wird. Es spiegelt den Reichtum der Küche von Siirt wider. Sie können den Abschnitt Harita heranziehen, um es zu finden.

Malzemeler

Rebhuhn-, Hahnen- oder Hühnerfleisch
Baldo-Reis
Geschälte Mandeln und Pinienkerne
Korinthen und Piment
Teighülle (Mehl, Ei, Butter)

Yapılış

Rebhuhn- oder Hühnerfleisch wird gekocht und zerkleinert.
Ein halbgekochter Pilaw wird mit Reis, Mandeln, Pinienkernen und Gewürzen zubereitet.
Die Innenseite eines speziellen Kupftopfes wird mit Butter bestrichen, mit Mandeln dekoriert und mit Teig ausgekleidet.
Der Pilaw und das Fleisch werden in den Teig gefüllt und goldbraun gebacken.

Gitmeden önce pratik notlar

Ziyaret

Tür: Yemek
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Yakınlar

3 kayıt

Yemek

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Yemek

Pervari Honig

Es ist das renommierteste Naturprodukt der Küche von Siirt , das auf den hochgelegenen Plateaus des Bezirks Pervari hergestellt wird.

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Pervari Buryan Kebab

Buryan nach Pervari-Art ist eine eingetragene Spezialität der Region Siirt , bei der Lammfleisch mit Holzfeuerdampf in speziellen Gruben gekocht wird.

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Pervari Kete

Es ist ein lokales Gebäck, das mit Mehl und Butter in Steinöfen in den Dörfern von Pervari hergestellt wird, bekannt in der ganzen Türkei .