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Pervari Kete
Yemek Pervari Kete

Pervari Kete

Yemek
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Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Es ist ein lokales Gebäck, das mit Mehl und Butter in Steinöfen in den Dörfern von Pervari hergestellt wird, bekannt in der ganzen Türkei.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Es wird gewonnen, indem der Hefeteig in Schichten ausgerollt und mit einer gerösteten Mehlfüllung gebacken wird. Kete wird besonders an Feiertagen im ländlichen Pervari serviert und in ganz Siirt zum Tee konsumiert. Sehen Sie auf der Harita nach traditionellen Bäckereien.

Malzemeler

  • Weizenmehl
  • Geschmolzene Butter
  • Milch und Hefe
  • Geröstetes Mehl (für die Füllung)
  • Eigelb (zum Bestreichen)

Yapılış

  1. Ein weicher Teig wird aus Mehl, Milch, Hefe und Salz geknetet.
  2. In einer separaten Pfanne werden Mehl und Butter geröstet, bis sie duften, um die Füllung zuzubereiten.
  3. Der Teig wird in Kugeln geteilt, dünn ausgerollt und mit Butter geschichtet.
  4. Die Füllung wird hinzugefügt, das Gebäck verschlossen, mit Eigelb bestrichen und gebacken.

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