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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Gebacken in einem speziellen Teig, der mit Mandeln ausgelegt ist, ist Perde Pilaf die wertvollste Köstlichkeit, die Gästen in den Häusern von Idil angeboten wird. Dieses für den Südosten von Türkiye typische Gericht wird in traditionellen Kupfergefäßen serviert. Informationen zu Restaurants finden Sie im Harita-Bereich.
Malzemeler
- 3 Tassen Reis
- 500 g Hühnerfleisch (gekocht und zerkleinert)
- 1 kleine Schüssel blanchierte Mandeln
- Blätterteig oder hausgemachter dünner Teig
- 2 Esslöffel Butter
Yapılış
- Den Reis in Butter anbraten, Hühnerbrühe hinzufügen, halbgar kochen und mit dem zerkleinerten Hühnerfleisch mischen.
- Die Backform einfetten und die blanchierten Mandeln auf dem Boden anordnen.
- Die Form mit dem dünnen Teig auslegen, sodass die Ränder überhängen.
- Mit der Reismischung füllen, die Ränder zum Verschließen umklappen und goldbraun backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yemek
3)
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Als eines der beliebtesten Fleischgerichte in Idil wird dieser Kebab mit lokalen Gewürzen gemischt und nach traditionellen Methoden in ganz Sirnak über Glut zubereitet.
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