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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Dieses traditionelle Reisgericht aus Iğdır wird mit gespaltenen gelben Erbsen (Lepe) und getrockneten Pflaumen zubereitet.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 2 Tassen Baldo-Reis
- 1/2 Tasse Lepe (gelbe Erbsen)
- 1/2 Tasse getrocknete saure Pflaumen
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel
- Salz und Wasser
Yapılış
- Die gelben Erbsen (Lepe) in einem separaten Topf weich kochen.
- Die Zwiebeln in Butter anbraten und die getrockneten Pflaumen hinzufügen.
- Den gewaschenen Reis und die gekochten Erbsen dazugeben und kurz mitbraten.
- Heißes Wasser und Salz hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
4)
Yemek
Iğdır Bozbaş
Als eines der authentischsten Gerichte aus Iğdır ist Bozbaş ein traditioneller Eintopf, der mit Lammhaxen, Kichererbsen und Kurkuma zubereitet wird.
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Yemek
Omac Halva
Omac Halva wird in Iğdır besonders an Feiertagen zubereitet und ist eine lokale Süßspeise aus geröstetem Mehl und Butter.
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Yemek
Kaysafa
Kaysafa ist eine weitere Spezialität aus Iğdır , eine traditionelle Süßspeise aus in Butter geschwenkten getrockneten Aprikosen.
Yemek
igdir-mutfak
39.8950° N, 43.9859° E