Busiate mit Pesto alla Trapanese

Geschmack und Atmosphäre

Über

Eine traditionelle Nudelspezialität aus der Stadt Trapani, serviert mit einem köstlichen lokalen Pesto aus Mandeln und frischen Tomaten. Entdecken Sie Restaurants in der Nähe über die Harita.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Busiate con l'Aglio ist eines der markantesten Nudelgerichte in Italia. Es entstand durch den kulinarischen Austausch im Hafen von Trapani und kombiniert frische Tomaten, rohen Knoblauch, Basilikum und zerstoßene lokale Mandeln zu einer aromatischen Sauce.

Zutaten

400g Busiate-Nudeln
250g frische, reife Tomaten
50g geschälte lokale Mandeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund frischer Basilikum
Natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch, Basilikum, Mandeln und eine Prise Salz in einem Mörser gründlich zu einer Paste zerstoßen.
Die geschälten Tomaten hinzufügen, weiter zerstoßen und langsam das native Olivenöl extra unterrühren.
Die Busiate-Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
Die Nudeln abgießen und gründlich mit dem kalten, zubereiteten Pesto vermengen und servieren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ: Essen
Tipp: Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

Verwandte Orte in der Umgebung

In der Nähe

3 Inhalte

Essen

3

Essen

Couscous alla Trapanese

Das kulinarische Meisterwerk von Trapani ist dieser einzigartige Couscous, der über einer reichhaltigen Fischbrühe gedämpft wird. Nutzen Sie die Harita , um Hafenrestaurants zu finden.

Essen

Rianata Trapanese

Benannt nach der großzügigen Menge an Oregano (Rianata), ist diese dicke Pizza ein ikonischer Klassiker in Trapani . Finden Sie traditionelle Bäckereien auf der Harita .

Essen

Graffe Trapanesi

Ein morgendlicher Klassiker in den Konditoreien von Trapani . Dieses frittierte Gebäck, gefüllt mit frischem Schafskäse-Ricotta, finden Sie auf der Harita .