Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Elde kalan patatesleri değerlendirmek için doğan Quarkkeulchen, Saxony mutfağının pratik ve lezzetli yanını temsil eder. Quark peyniri ve patates püresi birleşerek tavada kızarır ve Almanya'nın bu bölgesine has eşsiz bir tatlıya dönüşür.
Genellikle elma püresi (Apfelmus) ve tarçın ile servis edilir. Şehir merkezindeki rahat bistrolarda denemek isterseniz harita üzerinden yerel lokantaları arayabilirsiniz.
Malzemeler
- 500g haşlanmış ve ezilmiş patates
- 250g quark peyniri
- 100g un
- 1 adet yumurta
- Kızartmak için tereyağı veya sıvı yağ
Yapılış
- Haşlanmış patates pürelerini, quark, un ve yumurta ile derin bir kapta yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak hamura biraz şeker ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yassı köfteler haline getirin.
- Tavada ısıttığınız yağda arkalı önlü altın sarısı olana dek kızartın.
- Üzerine şeker ve tarçın serperek, yanında elma püresi ile servis yapın.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Dresdner Christstollen
Saxony bölgesinin başkenti Dresden'e özgü, özellikle Noel döneminde tüketilen dünyaca ünlü bir meyveli ektir. Tüm Almanya 'da bilinmesine rağmen, gerçek ve tescilli tarifi yalnızca bu bölgedeki ustalar tarafından yapılır. Şehirdeki yetkili fırınları bulmak için harita bölümünü inceleyebilirsiniz.
Yemek
Eierschecke
Saxony eyaletine ait, özellikle kahve saatlerinin vazgeçilmezi olan üç katlı nefis bir pastadır. Diğer Almanya bölgelerinde pek bulunmayan bu hafif lezzet, elma veya üzüm gibi farklı varyasyonlara da sahiptir. Şehrin en iyi pastaneleri için harita kılavuzunu kullanabilirsiniz.
Yemek
Leipziger Allerlei
Saxony 'nin Leipzig kentine özgü, köklü bir geçmişe sahip renkli bir sebze yemeğidir. Almanya 'nın birçok yerinde konserve olarak bulunsa da, orijinal tarifinde taze sebzeler ve kerevit bulunur. Tarihi restoranları keşfetmek ve bu özel yemeği denemek için harita linkini kullanın.