)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eruh yüksek yaylalarında üretilen bu özel bal, floranın zenginliği sayesinde eşsiz bir aromaya ve şifa kaynağı niteliğine sahiptir.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- Doğal endemik bitki nektarları
- Karakovan peteği
- Saf arı sütü izleri
- Doğal polenler
- Katkısız süzme bal
Yapılış
- Eruh yaylalarındaki karakovanlar ilkbahar aylarında belirlenen yüksek noktalara yerleştirilir.
- Arıların çevredeki yabani çiçeklerden nektar toplaması tamamen doğal akışına bırakılır.
- Sonbahar mevsiminde petekler özenle kovanlardan sağılır.
- Hiçbir ısıl işlem uygulanmadan süzülerek kavanozlanır ve sofralara ulaştırılır.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
)
)