)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Merkez ilçesinde geleneksel olarak hazırlanan un ve pekmez bazlı hafif bir tatlı çeşididir.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un veya nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Ceviz içi (üzeri için)
Yapılış
- Pekmez, su ve unu bir tencereye alıp pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Kaselere paylaştırıp soğuduktan sonra cevizle süsleyerek servis edin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Kırıkkale Tava
Kuzu eti ve sebzelerin muhteşem uyumuyla fırında pişirilen Kırıkkale Tava, Kırıkkale merkezindeki geleneksel taş fırınlarda hazırlanan tescilli bir lezzettir. Şehrin gastronomi kültürünü tanımak için harita üzerindeki yerel restoranları ziyaret edebilirsiniz.
Yemek
Tuvalak
Kırıkkale mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan Tuvalak, bulgur ve kıymayla hazırlanan geleneksel bir çorba-yemektir. Şehir merkezindeki yerel restoranlarda ve harita bölümünde işaretli gastronomi noktalarında bu özgün yemeği deneyimleyebilirsiniz.
)
Yemek
Omaç
Merkez bölgesinde kahvaltıların vazgeçilmezi olan Omaç, yufka ekmeği ve yumurtanın mükemmel uyumudur.