Lezzet ve atmosfer
Hakkında
São Vicente sahillerinden çıkarılan deniz salyangozları ile yapılan nefis bir yemektir.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Deniz ürünleriyle ünlü São Vicente, Buzio adı verilen deniz salyangozunu yavaş ateş üzerinde pişirerek sunar. Cabo Verde mutfağının bu otantik lezzeti, taze sarımsak ve domates sosuyla harmanlanır.
Bu özel yemeği sunan restoranları Harita sekmesinden kontrol edebilirsiniz.
Malzemeler
- Taze Buzio (Deniz salyangozu)
- Domates ve biber
- Sarımsak ve soğan
- Defne yaprağı
- Zeytinyağı
Yapılış
- Deniz salyangozlarını iyice temizleyip haşlayın.
- Kabuklarından ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğan, sarımsak ve domatesle zengin bir sos hazırlayın.
- Etleri sosa ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler