Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Çilimli köylerinde sıkça yapılan, taze karalahana yaprakları ve mısır yarması ile hazırlanan geleneksel bir çorbadır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Yerel halkın kış aylarında içini ısıtan bu çorba, Çilimli mutfak kültürünün en otantik örneklerinden biridir. İçerisine eklenen yerel bakliyatlar ve iç yağı ile zenginleştirilen çorba, Düzce genelindeki benzer tariflerden kullanılan yerel malzemelerin tazeliği ile ayrışır. Bu lezzeti sunan yerel lokantaların konumlarını incelemek için Harita sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Çilimli Pirinci
Çilimli ilçesinin bereketli topraklarında yetişen ve yerel mutfağın temelini oluşturan özel bir pirinç türüdür.
Yemek
Çilimli Tarhanası
İlçede geleneksel yöntemlerle kurutularak hazırlanan ve Çilimli evlerinde kahvaltıların dahi vazgeçilmezi olan şifalı bir çorbalık tarhanadır.
Yemek
Çilimli Melengüç Tatlısı
Hamurun incecik açılıp içine manda kaymağı ve ceviz konularak fırınlandığı, Çilimli ve çevresine özgü tarihi bir tatlıdır.