Kimlik, konum ve günlük yaşam
Genel Bakış
Mahalle
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Yemek
Yemek
6
Yemek
Balık Ekmek
Eminönü ve Karaköy iskelelerinde taze palamut veya hamsiyle yapılan simgesel sokak lezzeti.
41.1571° N, 28.8076° E
Yemek
Baklava
Antep fıstıklı ince yufka tatlısı; Osmanlı saray mutfağının dünyaya açılan klasiği.
41.1571° N, 28.8076° E
Yemek
Döner
Dikey şişte pişirilen et veya tavuk; dürüm veya porsiyon olarak servis edilir.
41.1571° N, 28.8076° E
Yemek
Ortaköy Kumpiri
İstanbul Boğazı'nın kıyısında yer alan Ortaköy semtiyle özdeşleşmiş, devasa patateslerin zengin malzemelerle doldurulduğu popüler bir lezzettir.
Yemek
Kanlıca Yoğurdu
İstanbul Beykoz ilçesinin Kanlıca semtine özgü, üzerine pudra şekeri dökülerek tüketilen tarihi bir yoğurttur.
Yemek
Eminönü Balık Ekmek
İstanbul Tarihi Yarımada kıyılarında, dalgalı teknelerde pişirilip taze ekmek arasında sunulan dünyaca ünlü bir sokak lezzetidir.
Arazi, sular ve peyzaj
Coğrafya
Dağ
2
Dağ
Aydos Tepesi
İstanbul il sınırları içindeki en yüksek noktadır. Türkiye 'nin kuzeybatısındaki Anadolu Yakası'nda çam ormanlarıyla kaplı bir zirvedir.
Dağ
Eyüp Tepesi
Eyüp Tepesi — Eyüp . Eyüp Tepesi, Eyüp çevresinde ovadan kopup yükselen hattır. Bacaklar zorlanır, hava serinler. Yaz öğleninde gölge şart. Zirve yarışı değil;…
Ova
1Nehir
1Göller
1Deniz
2Orman
2Akarsu
2
Akarsu
Riva Deresi (Çayağzı Deresi)
İstanbul 'un Karadeniz kıyılarına dökülen önemli bir akarsuyudur. Türkiye 'nin kuzeybatısındaki Kocaeli Yarımadası'ndan doğar.
Akarsu
Eyüp Deresi
Eyüp Deresi — Eyüp . Eyüp Deresi büyük nehir değildir; dar, sesli, yazın zayıflayabilen bir hattır. Gölgede kısa yürüyüşe uyar. Taştan taşa atlamayın. Eyüp Dere…
Piknik alanı
2
Piknik alanı
Emirgan Parkı
Boğaz kıyısında yer alan Emirgan Parkı, İstanbul sakinlerinin en gözde yeşil alanlarından biridir. Türkiye lale festivalinin de ana merkezidir.
Piknik alanı
Eyüp Parkı
Eyüp Parkı — Eyüp . Eyüp Parkı mangal, çay ve çocuk sesinin karıştığı yerdir. Hafta sonu dolabilir; erken gidin. Eyüp Parkı
Tarihi mekanlar
1Tarih, miras ve hikâyeler
Tarih
Eyüp’nin hafızası
Eyüp’nin tarihi kitap cümlelerinden çok taşlarda, yollarda ve insanların anlattığı hikâyelerde durur. İstanbul toprağında tarım, geçitler, savunma veya orman–su kaynakları bu yerleşimi beslemiştir. Bugün Eyüp Merkez ile Eyüp Deresi yan yana durduğunda, geçmiş ile doğanın aynı masada oturduğunu hissedersiniz.
İzlerden bugüne
Erken iskân, Osmanlı–Cumhuriyet yapıları, köprüler, camiler, okullar — hepsi yerel belleğin parçasıdır. 20. yüzyıl göç ve konut politikaları birçok yerde tempo değiştirdi; Eyüp de bu dönüşümü kendi ölçeğinde yaşadı. Merkez canlanırken çevredeki yeşil ve su hatları hâlâ “eski zaman” kokusunu taşır.
Hikâyeyi ayakla okumak için Eyüp Merkez’nden başlayın; Eyüp Deresi ile mekânın sürekliliğini, Eyüp Deresi ile doğanın sınırını görün. Taş, insan, doğa — üçü birden konuşur.
Saygıyla gezmek
Tescilli yapılar, mezarlıklar, çeşmeler; sessizce yaklaşın. Fotoğraf kısıtlarına uyun, çöp bırakmayın. Yoğun günde erken gidin. Eyüp Merkez, Eyüp Parkı, Eyüp Deresi, Eyüp Ovası, Eyüp Tepesi, Eyüp Korusu ile tarihi yürüyüşü doğa duraklarına bağlamak, günü hem duygusal hem ferah kılar.
Eyüp genel bakışından sonra Eyüp Merkez ve Eyüp Deresi’ne uğrayın; şehir bağlamı için İstanbul’ya dönün. Eyüp tarihi, büyük anlatının samimi bir dilimidir — bugüne Eyüp Merkez üzerinden bağlanır.
Eyüp’de yol ve hava aynı gün içinde değişebilir; çıkmadan su alın, dönüşü acele etmeden planlayın. Yerelde sorulan bir cümle çoğu zaman ekrandaki kestirmeden daha doğrudur.
İstanbul tarafına inerken tempo artar; Eyüp’de kaldığınız sürece acele etmeyin. Bir durakta fazla kalmak, üç durağı yarım yamalak gezmekten iyidir.
Çöpü geri getirin, ateşi kuralına bakmadan yakmayın, sesi komşuya göre ayarlayın. Eyüp’de zemine ve mevsime bakmak yeter.
Harita üzerinde konum
Harita
41.1949° N, 28.8836° E