Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine nahrhafte Suppe, zubereitet mit lokal geernteten Haselnüssen aus Akçakoca, einer der bekanntesten Haselnussregionen.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 Glas fein gemahlene geröstete Haselnüsse
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Gläser Fleisch- oder Hühnerbrühe
- 1 Teeglas Sahne oder Milch, Salz
Yapılış
- Butter in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben und anschwitzen, bis es duftet.
- Die fein gemahlenen Haselnüsse hinzufügen und 1-2 Minuten mitrösten.
- Die Brühe langsam unter ständigem Rühren eingießen, um Klumpen zu vermeiden, und aufkochen lassen.
- Sahne oder Milch hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
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5
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Ein berühmtes, geschütztes Fladenbrot, das mit saisonalem Wildgemüse in den Dörfern von Akçakoca zubereitet wird.
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Eine unverzichtbare Wintersuppe der Hafenrestaurants von Akçakoca , zubereitet mit frischem Saisonfisch aus dem Schwarzen Meer und reichlich Gemüse.
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