Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Düzce sofrasında hamsi, mısır unu, kuymak/muhlama ve çay kültürü belirgindir.
Lezzet ve atmosfer
Düzce sofrasında hamsi, mısır unu, kuymak/muhlama ve çay kültürü belirgindir.
Gitmeden önce pratik notlar
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yemek
Kara üzümlerin fermantasyonu ile hazırlanan Düzce şırası, özellikle köfte ve et yemeklerinin yanında servis edilen geleneksel bir içecektir.
Yemek
Düzce sınırları içindeki antik Konuralp bölgesinde yetişen özel pirinçlerle yapılan tarihi bir pilavdır. Türkiye genelinde saray mutfağı pirinci olarak da bilin…
Yemek
Düzce ormanlarında yetişen kaldirik (hodan) otunun yapraklarından yapılan özgün bir yerel dolmadır. Türkiye mutfağının en nadide ot yemeklerindendir.
Harita üzerinde konum
40.8832° N, 31.2381° E