Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Cumayeri mutfak kültürünün en önemli unsurlarından biri, bölgenin ana geçim kaynağı olan fındığın tatlılarda kullanılmasıdır. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde evlerde el açması olarak hazırlanan bu baklava, yöredeki yerel üreticilerden temin edilen fındık içiyle zenginleştirilir.
Hafifliği ve çıtırlığı ile bilinen bu lezzeti ilçedeki yerel pazar yerlerinde veya nehir kenarındaki tesislerde tatmanız mümkündür; konum detayları için Harita bölümünü inceleyebilirsiniz. Bu eşsiz tatlı, Düzce gastronomi turizminde de önemli bir yere sahiptir.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Melengüçceği Tatlısı
Düzce ilinin Akçakoca ilçesine özgü, Orta Asya'dan günümüze taşınan tescilli bir Türk dönemi tatlısıdır.
Yemek
Mısırlı Cumayeri Çorbası
Kurutulmuş mısır taneleri ve barbunya ile hazırlanan, Cumayeri köy mutfağına özgü besleyici bir çorbadır. Özellikle kış aylarında Düzce genelinde sofraların vazgeçilmezidir.
Yemek
Yöresel Karalahana Sarması
Cumayeri ilçesinin dik yamaçlarında ve bahçelerinde yetişen karalahana yapraklarıyla yapılan enfes bir sarma çeşididir. Düzce bölgesinin Karadeniz kültüründen aldığı etkileri mutfakta gösteren en iyi örneklerdendir.