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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Traditionell aus Schafsmilch hergestellt und mit heilenden Bergkräutern wie Sirmo, Heliz und Mendo versetzt, ist der Kräuterkäse das Meisterwerk der Küche von Van. Er ist als geografische Angabe in Türkiye registriert und reift monatelang unter der Erde. Die besten Verkaufsstellen finden Sie auf der Harita.
Malzemeler
- Rohe Schafsmilch
- Sirmo-Kraut (Wilder Knoblauch)
- Heliz-Kraut
- Mendo-Kraut
- Käselab
- Steinsalz
Yapılış
- Frische Schafsmilch wird gefiltert und auf die richtige Temperatur gebracht.
- Fein gehackte Bergkräuter wie Sirmo, Heliz und Mendo werden der Milch beigemischt.
- Lab wird hinzugefügt, um die Milch dickzulegen, danach wird die Masse in Tücher gegossen.
- Die gesalzenen Käseblöcke werden fest in Tonkrüge gepresst und monatelang unter der Erde vergraben, um zu reifen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
4)
Yemek
Kurdische Frikadellen
Ein fleischloses Gericht, das häufig in den Häusern von Van gekocht wird und aus einer einzigartigen Kombination von feinem Bulgur und Basilikum besteht. Siehe Harita für Restaurants.
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Yemek
Keledos
Ein registriertes und sehr aufwendiges traditionelles Fleisch- und Hülsenfruchtgericht aus der Region Van . Die besten Restaurants finden Sie auf der Harita .
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Yemek
Van Frühstück
Das reichhaltige Frühstück ist eines der bekanntesten kulturellen Erbe der Stadt Van und besteht aus völlig natürlichen Produkten der Region. Im Bereich Harita finden Sie die traditionellen Frühstückshäuser.
38.4644° N, 43.5879° E
Yemek
van-kebap
38.4644° N, 43.5879° E