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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Diese Suppe hat ihren Namen von den Teigstücken, die in der Größe kleiner Münzen (Mangir) geschnitten werden. Sie wird mit getrocknetem Teig zubereitet, der im ländlichen und zentralen Niğde als Wintervorbereitung dient, und mit Joghurt- oder Tomatenmark-Sauce serviert. Sie unterscheidet sich von anderen Teigsuppenvariationen in Türkiye durch ihre einzigartige Schnittart. Weitere Informationen finden Sie im Harita-Bereich.
Malzemeler
- 1 Tasse handgerollter Mangir-Teig
- 1 Tasse abgesiebter Joghurt
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel getrocknete Minze und Salz
Yapılış
- Aus Mehl, Wasser und Salz einen festen Teig kneten, in kleine Quadrate schneiden und trocknen lassen.
- Den Mangir-Teig in kochendes Wasser geben und kochen, bis er weich ist.
- Joghurt und Ei verquirlen, mit etwas heißem Suppenwasser temperieren und in den Topf geben.
- Mit in Butter erhitzter getrockneter Minze übergießen und heiß servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
4)
Yemek
Niğde Tava
Niğde Tava ist eines der exquisitesten Fleischgerichte der Küche von Niğde , das durch langsames Garen von Lammfleisch und Gemüse im Ofen zubereitet wird. Sie können diesen Geschmack in lokalen Restaurants in der Stadt probieren, die im Harita -Bereich markiert sind.
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Yemek
Niğde Gazozu
Die historische Niğde Gazozu, eines der Symbole von Niğde , ist für ihren einzigartigen Himbeergeschmack bekannt. Sie finden dieses erfrischende Getränk in allen lokalen Märkten und Cafés auf der Harita .
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Yemek
Halveter-Dessert
Das Halveter-Dessert, hergestellt aus der einzigartigen Harmonie von Mehl und Melasse aus Niğde , ist eine leichte und traditionelle Art von Mehl-Halva. Sie können diesen Geschmack in den Konditoreien auf der Harita finden.
Yemek
nigde-mutfak
37.9116° N, 34.6906° E